1．为什么要选择加盟“百味斋”？
2．“百味斋”加盟店需要怎样的办店条件？
3．没有做过熟食行业的可以加盟吗？
4．现在市场上有很多家在经营卤味制品，如果我加盟去做还能不能赚到钱？
5．你们能为加盟者安排食宿吗？可以派人接站吗？
6．加盟店在经营过程中，总部开发出的新产品，新技术能否提供给我？
7．下岗职工和特困人员可以优惠吗？
8．开一家“百味斋”全国连锁加盟店，至少需要投资多少钱？
9．少数民族可以加盟吗？
10．签约加盟后，总部能否派人上门培训技术？
11．培训只有烤鸭品种吗？
12．如果我不想加盟，只想学习“百味斋”的某一品种的制作技术可以吗？你们有分类价格标准吗？
13. 问：你们能提供加盟商的具体情况让我考察一下吗？
14．问：“百味斋”如何选择店址，面积多大合适？应如何营销？
15．问：如果我学习了你们百味斋技术后，做出来的产品就一定会畅销吗？如果出现当天没卖完的卤制品我将如何处理？
16．问：很多招商公司都赠送加盟商的设备，你们也赠送吗？你们的加盟费为什么这么低？是否你们传授的技术不如别人？
17．问：你们的百味斋的产品能否适合我们当地的口味？
18．问 ：在总部学习期间,用料你们有控制吗?

1．问：为什么要选择加盟“百味斋”？

答：(1) “百味斋”烤鸭卤味香腊坊集百家之长、融我国卤制品之精华，在祖传秘方的基础上，大胆改进、去弊存利，已形成了自己独有的风格和特色，长期为本地多家星级宾馆供货，产品、品牌有深厚的历史背景和文化底蕴，技术成熟，信誉良好。嘉峪关是座工业城市，也是座移民城市，有全国各地、各民族的人群，在口味各不相同的情况下，我们始终站稳本地市场，足以证明我们的技术实力。
(2) “百味斋”项目投资少、见效快，是一个起点低、易操作、易管理、易成功的好项目。
(3) “百味斋”拥有强大的培训体系；总部对加盟店进行全面系统培训，包括店址选择、店面设计装修布置、营销管理策略、技术工艺流程、成本控制、卫生标准、市场定位、扩张计划、服务形式等等，不论加盟者有无经验，都让你成为真正的行家，站在“百味斋”的肩膀上创业。
(4) “百味斋”实行区域保护；按县市级、地市级限额加盟，严格地实施区域保护政策，规范市场秩序。
(5) “百味斋”提供后继技术，源源不断地无偿的提供新技术、新工艺给加盟店，让加盟店根据市场的变化变换经营品种，引领市场消费潮流。
(6) “百味斋”传授种类较多，有一系列主打产品和辅助产品，能满足不同消费者需求，消费群体有保障。
(7) “百味斋”属于嘉峪关市长城宾馆餐饮部，而长城宾馆是一家四星级旅游涉外宾馆，是西部地区最具知名度的餐饮企业之一，管理严格规范，所以加盟商在总部无需担心有任何欺诈行为。
(8) “百味斋”的企业精神是：诚信经营、勇于创新、追求卓越。有了统一的经营理念与文化，企业更容易形成凝聚和发展潜力。
(9) “百味斋”有专业人员作技术指导，有专业的产品供参考学习，现场实际操作锻炼。
(10) “百味斋”有成熟的店铺和理想的操作间供你参考，从店址的选择、店堂的设计布局，从开业指导到经营管理，从专业技术到市场营销，让没有经验的你轻松经营。
(11)广告支持：总部在电视、报纸、杂志及互联网上发布广告，提高品牌形象，使加盟商享受到知名品牌带来的经济效益。

2．问：“百味斋”加盟店需要怎样的办店条件？
答：店址因选择在当地人气较旺的地段，如集贸市场、小区门口、美食街、商场、超市内，这些地方客流量较大。由于设备的占地面积小，固定销售店面只要5—10平方米，并具有上下水、电源即可。

3．问：以前我没有做过熟食行业，可以加盟吗？
答：连锁加盟的目的就是使“外行变内行，行行出状元”。我公司是有很多例子可以证明没做过熟食行业的同样会成为业内的状元！
只要认同总部的经营理念，有一定的社会经验和吃苦耐劳的精神、良好的职业道德素质，都可以加盟，也一定可以获得成功，即使已经开办了熟食店的朋友，同样可以成为“百味斋”的加盟店。如果不想加盟，在缴纳培训费后，也可以享受我们的相关技术培训。

4．问：现在市场上有很多家在经营卤味制品，如果我加盟去做还能不能赚到钱？
答：一定能！只要你严格地按照总部传授的配方、配料和经营技巧，一定能够站稳市场，最终取得良好的发展。另外，我们很负责任地告诉你，虽然目前有很多商家在经营卤味制品，但是大多数仍旧在使用化学香精和色素。因为，他们根本就不会科学地使用中药材配方。
卤味制品中合理地使用中药材是我国传统的制作方法；具有卤味浓郁、口感醇厚，且有益于人们的身体健康。而化学香精让人闻着香，但食后没有回味感，长期食用对人体有害。人工色素必竟是化学合成的，对人体健康无益。并且现在我们国家提倡环保、健康和绿色无污染食品，这种靠化学香精和人工色素制成的卤味制品，在不久的将来一定会被淘汰。总之，市场竞争永远遵循的规律——优胜劣汰!所以，加盟百味斋做卤味制品，肯定能赚到钱！

5．问：你们能为加盟者安排食宿吗？可以派人接站吗？
答：考虑到大家对嘉峪关市环境不太熟悉，我公司将为你们安排好培训期间的食宿，并且办理代订返程车票业务，使你们安心学习。
需要接站的朋友，要事先打电话跟总部商务代表预约，以便公司做好全面安排，前去接站。

6．问：加盟店在经营过程中，总部开发出的新产品、新技术能否提供给我？
答：（1）完全可以。总部常年向加盟店提供新品种、新技术。
（2）总部统一将新技术的配方、工艺技术资料以特快专递的形式寄给加盟店，加盟店根据技术资料进行操作，也可以来总部参加免费再培训。

7. 问：下岗职工和特困人员可以优惠吗？
答：可以优惠。下岗职工和特困人员凭有效证件，公司将根据实际情况，酌情处理。

8．问：开一家“百味斋”全国连锁加盟店，至少需要投资多少钱？
答：一般投资一家加盟店至少需要资金12000元左右，其中：
（1）连锁加盟、技术培训及资料费，共计5580元；
（2）店面装修、柜台、设备、招牌，共约4500元（根据本地实际情况而定）；
（3）流动资金1000元；
（4）办证等费用1000元。

9．问：少数民族可以加盟吗？
答：当然可以，我们随时欢迎。少数民族学员到公司学习的仅仅是制作烤鸭、卤味品的技术及配方，应该不受限制，而且我们保证给少数民族的学员提供相应的原料，以便参加实践。

10. 问：签约加盟后，总部能否派人上门培训技术？
答：（1）签约后，加盟店必须派人来总部接受培训，具有独立开店能力需七天左右，学习期间总部提供食宿。暂时不提供上门技术培训，一是加盟店的准备工作无法到位，二是所产生的费用会更高，并且学习的时间比来总部学习更长。所以，加盟店接受培训工作必须在总部完成，学会为止。
（2）加盟店开业前和在经营中遇到技术上或营销上的难题，总部可以提供上门技术服务。并会不定期对诸如价格、品质、服务、卫生、环境、商圈等方面进行抽样督导评估，并提出指导性意见，让加盟商有一种真正的归属感！
（3）加盟店只要在总部认真学习，完全可以在一个培训周期（7天）掌握全部技术，达到独立开店的水平。

11．问：培训只有烤鸭品种吗？
答：“百味斋”培训种类较多，主要有南、北烤鸭的制作，另有11个品种：a.香腊类 b. 香卤类c. 酱卤类 d.盐焗类 e.水晶类 f.烤制类 g.香酥类（爆烤） h.凉拌类 i.熏制类 j. 盐水类 k.酿皮技术
注：前十种每个种类可制作出几十个不同的品种，你可以根据实际情况每隔一段时间来变换花样，以达到推陈出新的效果。

12．问：如果我不想加盟，只想学习“百味斋”的某一品种的制作技术可以吗？你们有分类价格标准吗？
答：可以的。分类学习的价格标准为：
1）传授南、北烤鸭制作技术2800元；
2）传授各类卤制品技术3800元，也可任意选择各类卤制品的一种，具体价格面议；
3）传授西北酿皮制作技术与密制调料1500元；

（选择学习以上的任意一种技术我们也给予安排食宿，但没有相应的赠品）。

13. 问：你们能提供加盟商的具体情况让我考察一下吗？
答：很抱歉！不能提供的。你们怕上当受骗，学不到真技术的心情我们能理解。一个生意的好坏、它的产品质量固然重要，同时也和店面环境位置以及周围人群的消费层次有很大关系；也就是说好东西也得会卖。
我们是星级酒店是政府部门的重要接待机构，烤鸭、卤制品制作的技术并非多深奥、多难的技术，只要掌握它的制作方法和中药材配方，就能制作出色、香、味具佳的制品了。全国有很多家公司也在招商，没有哪家会随便说出加盟商的具体情况，原因有两点，一是公司总部不希望因其他人的访问从而影响了加盟商的正常经营；二是加盟商属于公司的高度商业机密。

14．问：“百味斋”如何选择店址，面积多大合适？应如何营销？
答：（1）“百味斋”的店面选择理想地段有：
超市：在许多大中型城市，超市已成为消费者购买力量旺盛的场所。
专卖店：“百味斋”的加盟商大部分选择了专卖店模式。
繁华街道：繁华街道客流量大，流动顾客相对较多，其宣传、店面、装饰、营销、促销、售卖技巧等策略会有所不同。
居民小区：大多数是固定客户，小区内一般不会有竞争对手，但对你的技术实力和经营理念要求较高。如果你经营得当，小区内居民将是你长期固定的客源。
对外批发：制成成品大量批发到超市、商场、集贸市场、小摊小贩、企事业机关食堂、学校餐厅、宾馆酒店。
假日促销：充分利用其节假日的销售旺季，迅猛出击，像元旦、春节这样的大节，一个节日的销量可达平时的几倍、甚至几十倍，几天时间即可达到平常几个月的销量。
代客加工：客人自备原材料，我们收取加工费用。
（2）产销分开：
产销分开是一种很理想的营销方案，被多数人所采纳。具备50平方米左右的平房作为操作间，选择多处5~10平方米的店面作为销售店铺，实行区域连锁，既降低了门面租金，又增加了销售，且易于管理，如销售店铺面积允许，也可在原操作间对原料进行粗加工后，在销售的地方现场加工，这样效果更为理想。

15．问：如果我学习了你们百味斋技术后，做出来的产品就一定会畅销吗？如果出现当天没卖完的卤制品我将如何处理？
答：只要你严格地按照总部传授的技术和经营技巧，相信你的产品一定很畅销的！
你在将来的经营中难免会有当天卖不完的卤制品，特别是在夏季大多数人会采取回卤（即回原卤锅中煮一下）的办法，次日再卖，这种办法只能杀菌和消毒，但口味就很难保证前后一致了。
如果有人告诉你他们的产品保质期很长，不用担心会坏的。那么我们很负责任的告诉你这种情况只有两个可能性；一是使用真空包装，二是使用防腐剂，绝无第三种可能性。使用真空包装的办法我们赞同，但不是每一个人都能做到的，我们一贯反对在卤制品中使用化学添加剂当然包括防腐剂。我们将传授你如何进行品种转换以解决剩货的问题，使你在经营中没有后顾之忧。

16．问：很多招商公司都赠送加盟商的设备，你们也赠送吗？你们的加盟费为什么这么低？是否你们传授的技术不如别人？
答：我们从不提倡赠送什么所谓的设备来让你动心，因为全国各地都能很方便的买到，而且设备在托运的过程难免会有不同程度的损坏。
如果你特别要求我们可以帮助购买。原因如下：
其一，一般投资一个小型店面的所有设备大约2500元人民币左右;（1）冰柜一台（800-1000元）（2）不锈钢烤炉一个（单层）400-500（双层）1000元左右（3）不锈钢汤桶40KG容量的60元/只×3-4只约240元（4）塑料水桶60KG容量的50元/只×2＝100 元（5）电子秤一台150元左右，（6）盛放卤制品的托盘10元/个×20个=200元。共它200-300元，请相信没有那家公司会把以上设备送齐了,以上供您参考。
其二，我们收取加盟商的费用较低，是因为我们西部地区整体来说还不如内地富裕，人们的生活水准较低，我公司开展这项业务是为了顺应民意，同时也是为了扩大自己的品牌知名度和公司的规模。
其三，别人的技术好与坏我们不好妄加评论，但是我们的技术是实实在在的，而且我公司有多年的营销和管理经验，这些都是我公司多年的心血和智慧的结晶。

17．问：你们的百味斋的产品能否适合我们当地的口味？
答：这一点你不用担心的，我们有多年制作烤鸭和卤味制品的经验，将根据你当地的口味在配方上加以合理的调配，我们嘉峪关既是座工业城市也是座移民城市，有全国各地各民族的人群。而我们始终站稳市场充分证明了我们的技术的可靠性。

18．问 ：在总部学习期间，用料你们有控制吗?
答: 在正常使用的情况下，我们不会控制学员用料，这就是我们“百味斋”又一不同于其它培训班之处，因为我们自己也在加工烤鸭和卤味制品，所以不存在有控制学员用料的问题，有些关键地方我们还会让学员反复的实践。

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百味斋全国加盟电话0937-6233787 13195903058